घर पर बहुत सारा बिस्किट का चूरा इकट्ठा हो जाता है जिसे आमतौर पर लोग फेंक देते हैं. आप इस चूरे को इस्तेमाल में ला सकते है और आप इससे स्वादिष्ट केक बना सकते हैं.

सामग्री

बिस्किट का चूरा 2 कप

कॉफ़ी पाउडर 1 बड़ा चम्मच

बेकिंग पाउडर ½ छोटा चम्मच

बेकिंग सोडा ¼ छोटा चम्मच

दूध लगभग ¾ कप

बारीक़ कटे बादाम 2-3 बड़े चम्मच
बनाने की विधि

ओवेन को 350°F पर गरम करें. 6-8 इंच की गोल बेकिंग डिश की तली में तेल/ मक्खन लगाकर चिकना करें और फिर ऊपए से थोड़ा मैदा सब तरफ अच्छे से बुरक दें. जो एक्सट्रा मैदा हो उसे हटा दें. ऐसा करने से केक को निकलना बहुत आसान हो जाता है. बेकिंग डिश अलग रखें. बिस्किट के टुकड़ों को हाथ से तोड़ लें या फिर ग्राइंडर में दरदरा पीस लें. अब बिस्किट के चूरे में 1 बड़ा चम्मच कॉफी पाउडर और आधा छोटा चम्मच बेकिंग सोडा और चौथाई छोटा चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएँ. एक बोल में बिस्किट के चूरे वाला मिश्रण लें. अब इसमें थोड़ा थोड़ा करके दूध डालते हुए फेटें. केक का घोल चिकना हो और आराम से चम्मच से फिटना चाहिए. यह घोल ना तो बहुत गढ़ा होना चाहिए ना ही बहुत पतला. अब इसमें कटे हुए बादाम डालें और घोल को अच्छे से मिलाएँ. अब इस केक के घोल को पहले से चिकनी करी बेकिंग डिश में डालें. अब इस डिश बेकिंग डिश को प्री हीटेड ओवेन में रखें और लगभग 18-22 मिनट के लिए 350°F पर बेक करें. केक पका है कि नही इसकी जाँच कने के लिए एक साफ टूथ पिक को साइड से केक के अंदर डालें और बाहर निकले. अगर टूथ पिक साफ बाहर आती है तो इसका मतलब है कि केक पक गया है अगर टूथ पिक में केक का घोल चिपकता है तो इसका मतलब है कि केक अभी कच्चा है फिर केक को और पकाएँ केक को ठंडा होने दें और फिर मनचाहे आकर में काट लें. आप केक के चाकौर या फिर किसी और आकार का भी काट सकते हैं.